Mamma bjöd på denna härlighet och jag kände genast att detta är bra!
Rosmarinäpplen med vegansk kolasås (4 portioner)
Äpplen
4 äpplen
margarin
1 kvist rosmarin
Vegansk kolasås
1,5 dl sojavispgrädde
0,75-1 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
1 msk margarin
1 knivsudd vaniljpulver
Skala ett äpple per person.
Ta bort kärnhus och dela äpplet i klyftor.
Bryn margarin med en kvist rosmarin.
Stek äpplet i margarinet och vänd då och då. Det är klart när äpplena börjar mjukna.
Servera med kolasås och glass. Men hur gör en kolasås då?
Häll grädden i en kastrull och tillsätt socker och sirap.
Värm blandningen under omrörning och koka därefter såsen tills den tjocknar något.
Dra kastrullen från värmen och tillsätt margarin och vaniljpulver.
Klart!