När jag bjöd på glasnudlar här om dagen tänkte jag att det kanske behövdes lite tuggmotstånd så jag hittade det här enkla rödkålssalladsreceptet som inte smakar så jättemkt men är trevligt och gott ändå.
Asiatisk rödkålssallad (4 portioner)
300 gr rödkål
Dressing
3 msk risvinäger
0,5 röd chili, hackad
1 msk tamarisoja
6-8 kvistar persilja
1 tsk strösocker
Blanda ingredienserna till dressingen i en skål så att sockret löser upp sig.
Strimla kålen tunt på mandolin, 2 mm, eller med osthyvel.
Häll dressingen över kålen, låt vila cirka 20 minuter.
Ät!
